Ingrediënten
- 1 bloemkool in roosjes
- 250 ml passata
- 1 potje tomatenpuree 70 gram
- 2 bollen mozzarella
- 20 kerstomaatjes gehalveerd
- 3 handjes basilicum grof gehakt
- pezo
- italiaanse kruiden
Porties: personen
Instructies
- Stoom de bloemkoolroosjes beetgaar.
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Maak de saus: Verwarm de passata met de tomatenpuree.
- Snij 1 bol mozzarella in blokjes.
- Voeg de basilicum, de mozzarella blokjes en de helft van de kerstomaatjes. Kruid met pezo en Italiaanse kruiden
- Meng de bloemkool onder de saus en giet in een ovenschotel. Werk af met schijfjes mozzarella en de rest van de kerstomaatjes. Geef het gerecht nog een draai van de pepermolen en zout.
- Zet een half uurtje in de oven.
- Werk de schotel af met enkele basilicum blaadjes.
Notities
Gezond, lekker en bovenal super makkelijk te maken.