Gegratineerde spruitjes met hamblokjes
Porties
2personen
Porties
2personen
Ingrediënten
  • 300g spruitjeszuiver gemaakt
  • 400g pastinaakin blokjes gesneden
  • 1 rode uifijn gesneden
  • 1teentje lookgeperst
  • 2takjes tijm
  • 200ml sojaroom
  • 1el mosterd
  • 200g gekookte hamblokjes
  • 60g gratinkaas
  • 1 ei
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Stoom de spruitjes beetgaar.
  3. Stoom de pastinaak beetgaar.
  4. Stoof de ui en de look aan in olijfolie.
  5. Voeg de spruitjes en de pastinaak toe. Kruid met de takjes tijm.
  6. Meng de sojaroom met de mosterd. Giet het mengsel over de groentjes.
  7. Voeg de hamblokjes toe en kruid met pezono.
  8. Meng alles goed en giet in een ovenschaal, werk af met de gratinkaas.
  9. Zet 20 minuten in de oven.
Notities

Je kan deze ovenschotel een dag vooraf klaarmaken, zet ze dan de dag zelf wel een half uurtje in de oven.

Ook lekker met knolselder, raapjes en broccoli.