Griekse salade met yoghurt dressing
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Porties
2 personen
Griekse salade met yoghurt dressing
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Porties
2 personen
Ingrediënten
  • 125 g Griekse yoghurt
  • 1 geutje water
  • 1 geutje olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 handje munt fijn gehakt
  • pezo
  • 1/2 ijsbergsla in reepjes
  • 1/2 komkommer ontdaan van schil en zaadlijst in blokjes
  • 2 tomaten ontdaan van pitjes en in stukjes
  • 1/2 pakje feta
  • 1 kleine rode ui in halve maantjes
  • 20 tal zwarte olijven
  • muntblaadjes voor de afwerking
Porties: personen
Instructies
  1. Maak eerst het sausje: meng de yoghurt, water, olijfolie, munt en citroen, kruid af met pezo.
  2. Doe de sla in diepe borden en dresseer er de tomaten, komkommer, rode ui, olijven en de feta over.
  3. Werk af met wat verse muntblaadjes.
  4. Serveer er het sausje apart bij.
Notities

Doe de saus apart, zo kan iedereen naar smaak nemen en zo blijft de salade langer knapperig.

Ik weet het:

niets is zo storend als zo’n venstertje wanneer je een site verlaat!

Maar naast het delen van mijn recepten, wil ik je laten kennismaken met mijn andere passie, nl. het Zuid-Franse plattelandsleven, waar ik bijna 4 maanden per jaar woon. Ik verhuur in het kleine dorpje Entrecasteaux  deze vakantiewoning.

Zonnige groetjes, Tinne