Groenten wok met varkenshaasje
Porties
2
personen
Porties
2
personen
Ingrediënten
Vlees en Groenten
1
varkenshaasje
in reepjes gesneden
Arachideolie
pezo
5
wortels
in schuine stukjes, beetgaar gestoomd
1/4
bloemkool
in roosjes, beetgaar gestoomd
400
g
snijbonen
in stukjes, beetgaar gekookt
Sausje
2
el
sojasaus
1
el
ketjap manis
1
el
sesamolie
1/2
limoen
het sap
Afwerking
sesamzaadjes
verse koriander
Instructies
Kruid het varkenshaasje met pezo en bak het aan in een wokpan met arachideolie. Haal uit de pan.
Doe opnieuw een beetje arachideolie in de wokpan en voeg alle groentjes toe, wok 3 minuten.
Meng alles voor het sausje onder elkaar.
Voeg het vlees en het sausje toe aan de wok en warm nogmaals goed door.
Serveer de wok in borden en werk af met sesamzaad en koriander.
Notities
Gezond, voedzaam en koolhydraatarm.
Je kan er altijd rijst of noedels bij serveren.