Iberische ham gevuld met dadels en nootjes
Porties
4personen
Porties
4personen
Ingrediënten
  • 1handje munt
  • 50g pistachenootjes
  • 50g gedroogde dadels
  • 80g iberian ham
  • peper uit de molen
Instructies
  1. Tip: open het vlees goed op voorhand zodat het wat kan ademen, anders plakt het aan elkaar!
  2. Versnipper de munt.
  3. Hak de noten.
  4. Snij de dadels fijn en meng alles onder elkaar en kruid met peper.
  5. Beleg elk lapje vlees met het mengsel en rol op.
  6. Leg ze op een mooie bord of houten plank.
Notities

Dit hapje is mooi gecombineerd op een houten lange plank samen met nog andere vlees- en kaashapjes, zoals een meloenbolletje met ham, een vijgpartje met serano enz….