Ingrediënten
- 5 pitabroodjes
- 400 ml tomatensaus met gehakt
- 1 theelepel sambal
- 1 gele paprika
- 1 rode ui
- 1/2 courgette
- 3 plakjes gekookte ham
- gemalen kaas
- parmezaan
- gedroogde oregano
- pikante pizza olie voor de liefhebbers
- enkele blaadjes bacilicum
Porties: stuks
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snij de paprika, courgette en de ui in fijne reepjes. Stoom ze even in de microgolfoven, zodat het rauwe eraf is.
- Warm de tomatensaus eventjes op om er de sambal door te mengen, proeven is de boodschap.
- Snij de ham fijn.
- Snij de pitabroodjes mooi overlangs in twee, zodat je twee mooie pizzabodems hebt. Leg ze met de gladde kant naar boven op een bakplaat.
- Besmeer nu elk met wat tomatensaus en beleg ze nu rijkelijk met de gestoomde groentjes, de ham en daarop de twee soorten kaas, bestrooi met wat oregano.
- Zet ze nu 10 minuten in de oven. Werk af met een blaadje basilicum.
Notities
Zeer lekker en krokant, net als echt pizzadeeg.
Dus niet aarzelen, gewoon doen.
De kinderen zijn er ook gek op, maar maak het dan zeker niet te pikant!