Rosbiefsalade met witte truffelolie
Porties
4
personen
Porties
4
personen
Ingrediënten
1
krop
tricolore salade met wortel
gewassen en gedroogd
8
schijfjes
rosbief
slagerij, opgerold en gehalveerd
12
zwarte olijven, zonder pit
8
tal
half zongedroogde tomaatjes
fijn gesneden
4
eitjes
hard gekookt
1
potje
gemarineerde artisjokken
1
zakje
pijnboompitjes
licht bruin gebakken in een antikleefpan
1
potje
parmezaan schaafsel
of een blok en zelf schaven
pezo
uit de molen
witte truffelolie
van goede kwaliteit
Instructies
Doe de sla in de borden, daarop de rolletjes rosbief en alle andere ingrediënten.
Breng de salade op smaak met pezo en de truffelolie.
Lekker met een stukje brood.