Ingrediënten
- 6 Sint jakobsvruchten
- 1 potje truffelschaafsels op olie
- pezo
- tuinkers
- 1 blok parmezaan
- 1 nootje boter
Porties: personen
Instructies
- Kruid de Sint-Jakobsvruchten met pezo en bak ze in goed hete boter. Ze moeten vanbinnen nog mooi glazig zijn en aan de buitenkant mooi gebruind.
- Leg op elk bord drie vruchten en schaaf er een beetje parmezaan over, wat truffelplakjes en wek af met tuinkers en wat olie van de truffels.
Notities
Dit is een zeer delicieux gerechtje, zeer smaakvol en super lekker!
En bovendien nog simpel te maken ook.