Ingrediënten
- 250 g spirelli
- 2 dikke boerenworsten
- 1 koffielepel venkelzaad
- 200 ml kippenbouillon
- 1 el granenmosterd
- 1 potje zure room
- bieslook fijn gesnipperd
- pezono
- blanke roux
Porties: personen
Instructies
- Haal het vlees uit de worsten en bak met het venkelzaad rul in een droge pan.
- Giet de bouillon en de zure room erbij. Breng op smaak met pezono en dik de saus een beetje in met blanke roux.
- Kook de pasta zoals aangegeven staat op de verpakking. Giet af en roer de saus onder de spirelli.
- Werk af met bieslook.
Notities
Eens iets anders dan alweer een rode saus.
Zeer lekker, hou je niet zo van anijssmaak, laat het venkelzaad weg of halveer de hoeveelheid.