Tzatziki
Porties
4personen
Porties
4personen
Ingrediënten
  • 1 komkommer
  • 1/2teentje look
  • 1handje munt
  • 1geut olijfolie
  • 125g Griekse yoghurt
  • pezo
  • citroensap
Instructies
  1. Schil de komkommer en rasp hem grof. Doe hem in een zuivere keukenhanddoek en knijp het overtollige vocht eruit. Doe de komkommer in een kom.
  2. Maak de look zuiver en haal de kiem eruit, pers 1/2 teentje look uit bij de komkommer.
  3. Voeg nu ook de yoghurt, citroensap, olijfolie en de munt toe, kruid af met pezo.
  4. Doe dit een mooi kommetje en doe er nog een blaadje munt op.
Notities

Lekker bij een mezze schotel, pita, BBQ en zoveel meer.

Overdrijf niet met de look, die kan snel overheersen.

Probeer er ook eens wat extra koriander bij te doen, dit is ook zeer lekker voor de liefhebbers natuurlijk.