Ingrediënten
- 1 grote venkel
- 1 sinaasappel het sap
- 2 el bladpeterselie fijn gehakt
- 1 el kappertjes Devos Lemmes
- olijfolie
- pezo
Porties: personen
Instructies
- Snij de venkel met de mandoline zeer fijn.
- Meng het sinaasappelsap, de kappertjes en de bladpeterselie onder de venkel. Voeg een geut olijfolie toe en meng nogmaals.
- Breng de salade verder op smaak met pezo en roer een laatste maal goed door. Dek af en zet in de frigo tot gebruik.