Wittekool - wortelsalade
Recept Afdrukken
Porties
4 à 6 personen
Porties
4 à 6 personen
Wittekool - wortelsalade
Recept Afdrukken
Porties
4 à 6 personen
Porties
4 à 6 personen
Ingrediënten
Groenten
  • 200 g wittekool zeer fijn gesneden, met mandoline
  • 200 g wortels geraspt
  • 2 lente-uitjes in ringetjes gesneden
Dressing
  • 2 el mayonaise
  • 2 el zure room
  • 1 koffielepel suiker
  • 2 el witte wijnazijn
  • 1 koffielepel mosterd
  • pezo
Porties: personen
Instructies
  1. Meng alle ingrediënten voor de dressing onder elkaar.
  2. Meng de groentjes en de lente-ui onder elkaar.
  3. Roer de dressing onder de groentjes en laat minstens 2 uur trekken, liefst een nachtje.
Notities

Lekker bij de BBQ, gourmet of salade.

De zoetzure dressing maakt de salade super zacht en lekker.

Zorg dat alles zeer fijn gesneden is.

Ik weet het:

niets is zo storend als zo’n venstertje wanneer je een site verlaat!

Maar naast het delen van mijn recepten, wil ik je laten kennismaken met mijn andere passie, nl. het Zuid-Franse plattelandsleven, waar ik bijna 4 maanden per jaar woon. Ik verhuur in het kleine dorpje Entrecasteaux  deze vakantiewoning.

Zonnige groetjes, Tinne